Embed

PUF PUF YUMUŞACIK POĞAÇA ÇOK GÜZEL DENEYİN

PUF PUF PUAÇA

MALZEMELER:

1 SUBARDAĞI ILIK SÜT

1 PAKET YAŞ MAYA

1 YEMEK KAŞIĞI TUZ

2 YEMEK KAŞIĞI ŞEKER

1 SU BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI

1 ŞİŞE SADE SODA

6 BARDAK UN

İÇ MALZEMESİ İÇİN:

250 GR LOR PEYNİRİ YADA TULUM PEYNİRİ

YARIM DEMET MAYDANOZ

ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN:

YUMURTA SARISI YA DA BEYAZI (FARKETMEZ)

SUSAM YA DA HAŞHAŞ

YAPILIŞI:

ÖNCELİKLE SÖYLEMELİĞİM Kİ CIVIK VE ELE YAPIŞAN BİR HAMUR ELDE ETMELİYİZ.

MAYALANDIĞI ZAMAN PUF PUF YUMUŞACIK BİR HAMIR OLUYOR,, PİŞTİĞİ ZAMANDA DA BU ÖZELLİKLERİNİ KORUYOR. YENİLECEĞİ GÜN YAPILMASI ÇOK ÖNEMLİ, ERTESİ GÜNE BİRAZ BAYATLIYOR.

ILIK SÜT VE MAYAYI ÖNCELİKLE BAŞA BAŞA BEKLETİYORUZ. DAHA SONRA MALZEMELERİ MALZEME LİSTESİNDE OLDUĞU GİBİ İLAVE EDİYORUZ. UN MİKTARI ELİNİZE GÖRE DEĞİŞEBİLİR AMA SÖYLEDİĞİM GİBİ ELE YAPIŞAN BİR HAMUR OLACAK. HAMURUMUZU YOĞURDUKTAN SONRA 1. 5 SAAT BEKLETİYORUZ. KAPALI BİR ORTAM OLMASI ÇOK ÖNEMLİ. MAYA BAKTERİLERİNE UYGUN ORTAMI SAĞLAMALIYIZ:)

HAMURUMUZDAN MANDALİNA BÜYÜKLÜĞÜNDE PARÇALAR KOPARIP İÇİNE BOL  MİKTARDA PEYNİRLİ HARÇTAN KOYMALIYI Z. TEPSİYE PUAÇALARI SIRALARKEN ARALARINA BOŞLUK KOYMALIYIZ, ÇÜNKÜ PUAÇALARIMIZ BÜYÜMEYE FIRINDA DA DEVAM EDECEK. PUAÇALARIN ÜZERLERİNE YUMURTA SARISI YADA AKLARINDAN SÜRÜYORUZ VE TABİKİ SUSAM:)

200 SANTİGRAT DERECE ÖNCEDEN ISITILMIŞ FIRINDA YARIM SAAT PİŞECEK ALTLARI ÇOK KAHVERENGİ OLMADAN ALIN,, NASIL GÜZEL KOKUYOLAR Bİ BİLSENİZ:))

AFİYET OLSUN,, MUTLAKA YAPIN.

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !